 |
||||||||||
|
К основным проблемам в виноградарстве следует отнести и мгновенное ухудшение состояния розсадницькои базы К основным проблемам в виноградарстве следует отнести и мгновенное ухудшение состояния розсадницькои базы. За последние годы значительное количество виноградных питомников прекратили выращивать посадочный материал винограда. [69J В последнее время резко уменьшились объемы производства винодельческой продукции. Выпуск виноградных вин сократился. Сокращены мощности по переработке винограда на 11%, производству вина на 33%. Сырьевая база винодельческой промышленности обеспечивает загрузку имеющихся мощностей лишь на 45-50%. Не отвечает современным требованиям и оснащение винодельческих предприятий технологическим оборудованием. До 60% технологического оборудования и емкостей морально и физически устаревшие, многие заводы не оснащены холодильным оборудованием. С целью наращивания объемов производства и продажи населению винограда и продуктов его переработки Кабинет министров Украины специальным постановлением утвердил "Основные направления государственной поддержки развития садоводства, виноградарства: винодельческой промышленности на период до 2005 года" [5] Другие статьи по теме: - Херсонский винодельческий завод- Виноградное вино обладает исключительным химическим составом - В Америке объем винного рынка составляет более 12 млрд дол. - Ученые Испании разработали новый способ производства вина - Вино имеет приятные вкусовые качества |
|||||||||
|
itc72.ru 2016 Вино и виноделие |
||||||||||
