Если Франция и Италия давно уже являются мировыми винными мекками, то Новая Зеландия - это настоящий революционер в мире вин.
Легкие и игристые итальянские вина, кажется, полностью соответствуют темпераменту самих итальянцев.
С 1 января 2012 года правительство Молдавии отменит акцизы на вино и виноградный сок. Это существенно облегчит работу виноделов и продвижение молдавских вин на рынке.

Подделка букета вина


Для пресечения фактов фальсификации необходимы строгие законодательные акты, регламентирующие разрешены технологические приемы производства и допустимые нормы содержания в продукте ряда вредных веществ, а также санкционируют меры наказания за их нарушение. Именно этой необходимостью понимается появление во многих странах законы о вине. Решению вопроса о фальсификации вина должны способствовать созданию испытательных станций и лабораторий для проведения экспертизы вина, разработка нормативных документов и технологических инструкций производства. Введения государственного контроля за производством, разработка и внедрение систем управления качеством этой продукции на основе стандартов ИСО серии 9000 - этапы реализации мероприятий, направленных на защиту прав потребителя [9].

Чтобы рядовому соотечественнику распознать подделку, необходимо прежде всего при покупке обратить внимание на внешнюю этикетку [10]. Согласно действующему законодательству, маркировка винодельческой продукции осуществляется следующим образом:

На бутылках с коллекционными винами наклеиваются дополнительные ярлыки с указанием "Коллекционное, дополнительно выдержанное в коллекции ........ лет". На горлышко бутылки с коллекционным вином наклеивается кольеретка с указанием года урожая винограда, из которого изготовлено вино.

1  2  3  

Другие статьи по теме:

- Анализ ассортимента вин, который реализуется в торговой сети
- В зависимости от места производства
- Экологически чистые технологии
- К вредным веществам производства относятся кровяная соль
- Пищевая ценность полусухих и полусладких вин

Rambler's Top100 Яндекс цитирования

itc72.ru 2016 Вино и виноделие