Если Франция и Италия давно уже являются мировыми винными мекками, то Новая Зеландия - это настоящий революционер в мире вин.
Легкие и игристые итальянские вина, кажется, полностью соответствуют темпераменту самих итальянцев.
С 1 января 2012 года правительство Молдавии отменит акцизы на вино и виноградный сок. Это существенно облегчит работу виноделов и продвижение молдавских вин на рынке.

Физиологическая ценность вина


Перечень лечебных и гигиенических свойств вина чрезвычайно широк. Оно повышает аппетит, усиливает секрецию эндокринных желез, способствует лучшему выделению желчи, желудочного сока и поддержанию нормальной кислотности желудка, расширяет сосуды, обладает антитоксическими свойствами, используется как составляющая различных лекарств [15].

Новые неоспоримые открытия служат доказательством защитного действия красного вина от сердечно-сосудистых заболеваний. Французские ученые нашли взаимосвязь между уровнем смертности от инфаркта и употреблением красного вина. Употребление его предотвращает образование тромбов, благотворно влияет на кровообращение и стенки сосудов, ускоряет выделение холестерина, предотвращает развитие атеросклероза и заболеваний сердца. В народной медицине для повышения гемоглобина употребляют настой на кагор [8].

Ученый Н. Простосердов [5] указывает на доминирующие лечебные свойства разных типов вин: белые столовые характеризуются диуретическими и легкозбуджуючимы свойствами, красные - питательностью, крепленые - заряжают энергией, сладкие - высококалорийные, игривые - способствуют вентиляции легких.

Итак, благодаря уникальному составу и содержанию различных полезных веществ, виноградное вино следует считать одним из самых ценных гигиенических напитков с бактерицидными свойствами и с наиболее благоприятным действием на организм человека.

1  2  3  

Другие статьи по теме:

- Дегустация
- До недавнего времени минимальная цена вина в Украине не была регламентированной
- Плодово-ягодные вина как разновидность алкогольных напитков занимают значительное место в торговле пищевыми товарами
- особенности каждой фазы товара
- Попадут «ШУФРИЧ В бокале», «СЛЕЗЫ ЯНУКОВИЧА» В «Винной карты Закарпатья»?

Rambler's Top100 Яндекс цитирования

itc72.ru 2016 Вино и виноделие