Если Франция и Италия давно уже являются мировыми винными мекками, то Новая Зеландия - это настоящий революционер в мире вин.

Беззаботные и бесшабашные: вина с итальянским темпераментом

Легкие и игристые итальянские вина, кажется, полностью соответствуют темпераменту самих итальянцев.

Молдавия отменит акцизы на вино

С 1 января 2012 года правительство Молдавии отменит акцизы на вино и виноградный сок. Это существенно облегчит работу виноделов и продвижение молдавских вин на рынке.

Инвестиции в виноградарство

По возрасту вина делятся на ординарные, марочные и коллекционные. Ординарные вина изготавливаются по унифицированной технологии и реализуются с 1 января следующего за урожаем винограда года. Допускается выпуск молодых вин в год урожая по специальным технологическим условиям.

Марочные вина изготавливаются по индивидуальным для каждой марки технологиям из винограда определенных сортов, выращиваемого в строго регламентированных районах, или специально подобранной смеси с обязательной выдержкой в дубовой таре не менее полутора лет с момента закладки на выдержку.

Коллекционные - это марочные вина, которые после окончания выдержки в дубовой таре отдельно выдержанных в бутылках не менее 3-х лет и реализуются в той же самой таре. 80% мирового рынка вина представлено ординарными винами, 20%-марочными.

По сравнению с водкой в вине, кроме алкоголя, есть ряд ценных важных веществ, необходимых для организма человека. В вине есть углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза и пентоза, органические кислоты и другие), азотные вещества, минеральные вещества, витамины, Микроэлименты, радиоактивные вещества, ферменты.

1 2 3

Другие статьи по теме:

- Процесс ценообразования
- Фестиваль вина и меда в разгаре
- Фестивали
- Вторичное виноделие
- Ведущие производители вин Украины обратились к властям с открытым письмом.

itc72.ru 2016 Вино и виноделие

Главная | Обратная связь | Карта сайта