Если Франция и Италия давно уже являются мировыми винными мекками, то Новая Зеландия - это настоящий революционер в мире вин.
Легкие и игристые итальянские вина, кажется, полностью соответствуют темпераменту самих итальянцев.
С 1 января 2012 года правительство Молдавии отменит акцизы на вино и виноградный сок. Это существенно облегчит работу виноделов и продвижение молдавских вин на рынке.

По роду продукта, из которого они приготовлены, различают вина


По содержанию спирта:
- Домашний напиток - содержание спирта до 7,5 объемных% (до 6 весовых%);
- Легкие столовые - содержание спирта 8-11 объемных% (6,5-8,75 весовых%);
- Крепкие столовые - содержание спирта 12-14 объемных% (9,75-11,5 весовых%);
- Крепкие вина - содержание спирта 18-20 объемных% (16 весовых%) и более.

По возрасту:
- Молодые вина - недавно приготовлении, которые еще не совсем закончили свое брожение;
- Выдержанные вина - в которых процесс брожения полностью закончилось, и вино имеет установленный вкус, который сохраняется в течение длительного времени без всяких изменений;
- Старые вина - выдержанные 10 лет и более, в которых от времени состоялись разнообразные изменения их состава, от чего вино такое становится еще вкуснее, крепче и ценится выше.

1  2  3  

Другие статьи по теме:

- Медовые вина
- По роду продукта, из которого они приготовлены, различают вина
- Технические сорта винограда
- Столовые полусухие и полусладкие
- Купить медовые вина можно только на крупных сельскохозяйственных выставках

Rambler's Top100 Яндекс цитирования

itc72.ru 2016 Вино и виноделие