Если Франция и Италия давно уже являются мировыми винными мекками, то Новая Зеландия - это настоящий революционер в мире вин.
Легкие и игристые итальянские вина, кажется, полностью соответствуют темпераменту самих итальянцев.
С 1 января 2012 года правительство Молдавии отменит акцизы на вино и виноградный сок. Это существенно облегчит работу виноделов и продвижение молдавских вин на рынке.
Предлагаем кресло руководителя в Новосибирске по очень низкой цене.

производства органического вина

"Все еще есть люди, которые не доверяют факта, что в Бордо можно производить органические вина, но этот подход к виноградарства является правильным", - говорит Джина Мишель - управляющая погребке Pontet Canet (по которым, Бордо).

Следует сказать, для производства органического вина не используются синтетические удобрения, пестициды и гербициды. Однако географическое местоположение Бордо является благоприятным для возникновения различного рода заболеваний винограда: гнили, плесени, а также всевозможных паразитов виноградной лозы.

А потому для предотвращения заболеваний винограда в органическом виноградарстве используют медь - традиционный метод борьбы с плесенью. Причем медь - тяжелый металл, который загрязняет почву. Единственной же возможностью снижения "медного" нагрузки на грунт становится уменьшение концентрации уровня меди в растворах и одновременное повышением трудозатрат. Но это приводит к росту себестоимости продукции.

По этой причине Винная совет Бордо начала экспериментальную программу "Стабильности биодинамического и органического производства вина". В программе принимают участие более 25 винодельческих хозяйств, кооперативов и негоциантов, а ее целью является выход на уровень стандарта ИSO 14001, а также повышение рентабельности "зеленого" хозяйствования. В 2011 году на участие в программе было получено 250 новых заявок.

Другие статьи по теме:

- Кроме роста общего импорта, другой основной тенденцией импорта вина в Украину можно назвать сокращение поставок
- Дегустация
- Херсонский винодельческий завод является одним из старейших предприятий на Херсонщине
- Винный этикет
- Вино имеет приятные вкусовые качества

Rambler's Top100 Яндекс цитирования

itc72.ru 2016 Вино и виноделие