 |
||||||||||
|
В Европе виноградарство и виноделие В Европе виноградарство и виноделие достигло наивысшего развития в конце XVИИ - начале XVИИИ века. Особенно интенсивно развивается отрасль во Франции, Испании, Португалии, Италии, Венгрии. Но после завоза из Америки опасного вредителя винограда - филлоксеры (1867 г.) виноградарство потерпело большие убытки. Значительно сократились площади. Наибольшие площади виноградников сейчас сосредоточены в Европе и Азии, наименьшие - в Австралии. Существуют данные, что виноград в нашем крае выращивали уже в ИИИ веке. Первые кочевые племена венгров, которые пришли с востока в начале Х века в Дунайскую котловину, очевидно, завезли среднеазиатские поздние столовые сорта винограда. После нашествия в Закарпатье орд Батыя виноградники полностью уничтожено. В 1254 году венгерский король Бейла ИV для заселения опустошенной местности пригласил немецких и итальянских виноградарей и виноделов (винцлерив). Он предоставил колонистам и малочисленном населению края право закладывать виноградники, производить и продавать вино, освободив их на 10 лет от налогов и церковной десятины. В XИИИ-XV веках значительная часть виноградников Закарпатья принадлежала монастырям. В начале XVИ века виноградарство края развивается интенсивнее. Мукачевском и Береговском вина идут не только на удовлетворение потребностей населения и местных феодалов, но и попадают на королевский стол. Другие статьи по теме: - Виноделие в Украине- Виноградарство и виноделие в Армении - История виноделия Грузии - В Европе виноградарство и виноделие - Винный завод zvari |
|||||||||
|
itc72.ru 2016 Вино и виноделие |
||||||||||
