 |
||||||||||
|
В прошлом году, 16 декабря, в городе Берегово, в винном зале "Старый подвал" состоялась конференция В прошлом году, 16 декабря, в городе Берегово, в винном зале "Старый подвал" состоялась конференция Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья, в которой приняли участие почти три десятка частных виноделов края. Основным лейтмотивом форума стало создание «Винной карты Закарпатья». Председатель Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья Александр Ковач внес предложение: «Винная карта Закарпатья» должна нести для туристов только позитивную информацию. Это означает, что гости нашего края должны быть уверены в доброкачественности предложенной им продукции и в надлежащем сервисе обслуживания ». Поэтому до этого своеобразного каталога возможностей закарпатского частного виноделия вносить не всех желающих, а только тех, кто сможет пройти определенную сертификацию. В этом направлении уже достигнута предварительная договоренность о взаимодействии между закарпатскими виноделами и руководством одного из отечественных метров - Институтом виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова (Одесса). Планируется, что частные виноделы края на дсилатимуть на экспертизу туда свои образцы изготовленных напитков. Специалисты одесского института в лабораторных условиях определять соответствие вина критериям качества и действующим нормам Госстандарта. Частным виноделам, которые пройдут сертификацию, выдавать удостоверения качества. Другие статьи по теме: - Одним из перспективных методов стерилизации сока является мембранная технология- В широком определении итальянского вина - Попадут «ШУФРИЧ В бокале», «СЛЕЗЫ ЯНУКОВИЧА» В «Винной карты Закарпатья»? - Физиологическая ценность вина - производства органического вина |
|||||||||
|
itc72.ru 2016 Вино и виноделие |
||||||||||
