![]() |
||||||||||
|
Винодельческая отрасль![]() Однако эксперты склоняются к мнению, что будущее все же за собственной сырьевой базой. Именно она гарантирует стабильное качество вина. Однако с другой стороны, даже корифеи виноделия не всегда стремятся обеспечивать себя виноградом на 100 процентов. Большинство производителей считает оптимальным соотношением своего сырья и закупленной - 70:30. Если проследить динамику производства вина, то легко заметить, что она намного ниже уровня, наблюдавшегося до 1985 года, начала антиалкогольной кампании, но в то же время данные по производству вина в последние годы свидетельствуют о росте производства. Постоянные эксперименты с акцизами привели к уникальной для мира ситуации, когда вино облагается налогом дважды. Налог взимается со спирта, с виноматериалов, и уже с готовой продукции. Последние изменения в акцизном законодательстве вынудили виноделов переориентироваться на производство сухих вин, отказавшись от крепленых, хотя визитной карточкой Украины всегда были последние. Другие статьи по теме: - Херсонский винодельческий завод является одним из старейших предприятий на Херсонщине- Винодельческая отрасль - Ученые Испании разработали новый способ производства вина - Попадут «ШУФРИЧ В бокале», «СЛЕЗЫ ЯНУКОВИЧА» В «Винной карты Закарпатья»? - стимулирования виноградарских хозяйств |
|||||||||
![]() itc72.ru 2016 Вино и виноделие |